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2019.7.6 ご近所さん家での女子会 [party/イベント/お家女子会]

ある方の、快気祝いがてらの女子会でした。

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みなさんスイーツ持ってきてくださるから、私はキッシュを持参。

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毎回、キッシュのレシピを紛失してしまうので、メモ用に(直径18cm)。

《生地》小麦粉120g、オリーブオイル30cc、牛乳30cc、塩ふたつまみ
ざっくりまとめて冷蔵庫で寝かしてから型に敷いて、フォークでピケし、180度のオーブンで20分、から焼き。

《アパレイユ》卵2個、生クリーム100cc、牛乳50cc、粉チーズたくさん、ナツメグ、塩コショウ

今回の具は、じっくりバターで炒めたマッシュルーム、ベーコン、ほうれん草。200度のオーブンで20〜25分。

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