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2017.1.7 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

おでんを大量に仕込みました。これで数日、食いつなぎます(苦笑

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2017.1.6 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

マグロの刺身、自然薯のとろろ、マグロ納豆の自然薯和え、ほうれん草と揚げとおしたし、きんぴらゴボウ、三つ葉と麩のお吸いもの
【MEMO】きょうは特別にお疲れなオットのために、一品多い?晩御飯です。自然薯は頂き物です。ねっとりしていて美味しい〜^^ きょうに限って青のりを切らしていたのが無念(>_<) 和食って地味なわりに洗い物が多い(いつもそう思う・笑)

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2017.1.3 正月の朝ごはん [我が家のごはん]

本日のお雑煮はオット作(笑

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2017.1.2 オットの実家に持っていったチラシ寿司 [我が家のごはん]

毎年正月恒例のちらし寿司です。具材は半日くらいかかって仕込み、個別にタッパに入れて、現地に行って完成させました。お散らしを真面目に作るのには時間かかるけど、みなさん喜んでくれたので作り甲斐があります。

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2016.12.30 手作りの正月飾り  [家のうちそと・日々の暮らし]

犬の散歩をしていたら、大量の松の枝が捨てられていて《ご自由にどうぞ》と書いてあったので、2房、拝借してきました。百均で買ったご祝儀袋を分解して、松の枝にあしらい、水引の飾りをつけたら、正月飾りっぽくなりました。

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2016.12.29 S邸での持ち寄り忘年会 [party/イベント/お家女子会]

年末、S邸における忘年会でした。この年末はよく食べました(呑むほうはちょっとだけ…)。

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2016.12.26 兄からもらった、ふるさと納税の蟹 [我が家のごはん]

兄が、ふるさと納税の返礼品(ずわい蟹)を我が家に転送してくれました。それはありがたいのですが《冷凍の生》という状態で…。このような特殊な形の鍋をお持ちのご近所さんを知っていたので、貸していただき、7リットルのお湯に180gの塩を入れて茹でました、という記録のためにupします(苦笑

大変だったけど、兄、ありがとうー!来年もまたよろしくです。

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2016.12.24 友人とのささやかなイヴ [party/イベント/お家女子会]

昨日のイヴは友人と二人でささやかに祝いました。友人が持ってきてくれたワインで乾杯。

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2016.12.22 お家忘年会 [party/イベント/お家女子会]

1品持ち寄りでお家忘年会でした。和洋中エスニック、フルーツからデザート、すべて揃って美味しく楽しいひとときでした。

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2016.12.17 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

貝料理(貝の洋風炊き込みご飯、ホタテの殻焼き、生牡蠣、牡蠣のソテー)、ポテトサラダ
【MEMO】夕方のスーパーで貝の半額品を4品getし(合計たったの600円!!)、貝料理三昧となりました。

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2016.12.14 カワセミのいた風景 [風景・花・空]

カワセミって、目が可愛いんですね(個人的感想・笑)

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2016.12.5 町田市薬師池公園にて撮影
望遠レンズ持ってなかったので、遠景の写真を切り取っています(笑
元の写真はこちら。

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2008年に撮った写真。背中の美しさがよくわかります。
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2016.12.10 レアクリームチーズケーキ [我が家のごはん]

プチイベント用に作りました。光の加減で不思議な色に写ってますが(笑)。上は、りんごのコンポートのゼリー、下はレアチーズケーキになっています。レアチーズは久々すぎて、完璧にはいかず。次回にリベンジ。

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《自分的MEMO》クリームチーズ225g、生クリーム一箱、砂糖60g、レモン汁、ゼラチン8g(大さじ3の水でふやかしレンジでチン)。
クリームチーズに、コアントローもしくはキルシュを入れること。レモン汁は最後に入れること。ゼラチン8gだと全体的にちょっと固い。水切りしたヨーグルト200gを混ぜた場合は、このゼラチン量でよさそう。生地を少し、溶かしたゼラチンに混ぜてから、生地のボールに戻すほうが綺麗に混ざりそう。この分量に対し、砂糖は70gくらい無いとスイーツ感がない。
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2016.11.30 鶏大根 [我が家のごはん]

きょうは12月下旬なみに寒いというので、今夜はコレと豚汁です(笑

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2016.11.28 昨日のおもてなし晩御飯 [party/イベント/お家女子会]

昨夜は、知人の方の快気祝いでした。 どれもまぁまぁ美味しくできたかと^^

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2016.11.26 パウンドケーキのラッピング [party/イベント/お家女子会]

パウンドケーキを焼いてスライスし、百均グッズで梱包しました^^

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このレース状のシールは可愛くて優れものです。また買っておかなくちゃ^^

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2016.11.21 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

洋風鯛飯、カリフラワーと人参のサラダ、野菜の煮込みの残り
【MEMO】ちいさい鯛が二尾で400円だったので、一尾は洋風鯛飯に、一尾は一口大に切って揚げました。野菜の煮込みには牛乳を入れて昨日とはちょっと味を変えました(笑)
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2016.11.20 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

野菜とベーコンの煮込み、牡蠣ごはん、サラダ
【MEMO】いただいたルクルーゼ、活躍してます(笑)。牡蠣ごはんは久々に作りました。
いつものデジカメが見つからず、やむなく一眼レフのデジカメで撮りましたがやはりこちらのほうが美味しそうに見えますね(当たり前体操)。

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2016.11.16 金井一郎さんの、植物のあかり [家のうちそと・日々の暮らし]

金井一郎さんの、植物のあかり展に行きました。

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続きはこちらから


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2016.11.14 古いルクルーゼ [家のうちそと・日々の暮らし]

ご近所のお友達が、古いルクルーゼを捨てる!!というので、すかさず貰い受けました。1時間かかって磨き上げ、なんとかここまで綺麗になりました。

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2016.11.10 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

豚汁、ヒレカツ、マカロニサラダ、カブの葉とジャコ炒め、カブのぬか漬け
【MEMO】久々に肉肉しい肉(笑)を食べました!! やはりずっと肉を食べないでいると元気が出ませんねー。豚汁のほうは最近しょっちゅう作っている気がします(苦笑

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2016.11.6 キッチンコンロ取り換え [家のうちそと・日々の暮らし]

コンロとオーブンを使いたおして穴があき、新しいものに取り換えました。新しいコンロが、すごいおしゃべりでびっくり!!(消火します、だの、弱火にします、だの…)  
とりあえず、キッチンの鍋釜を配置し直して気分を変えてみました。

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2016.11.2 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

豚汁、ネギトロの手巻き、はんぺんチーズ焼き、きんぴらごぼう、自家製ぬか漬け、枝豆
【MEMO】きょうから急に寒くなり、豚汁がうまいです(きょうで3日目)。この中で一番面倒だったのはきんぴらごぼうです。

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2016.10.29 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

カツオ二種(刺身、納豆和え)、肉じゃが、ヒジキの煮付け、青菜の炒め煮、わかめとたまねぎの味噌汁
【MEMO】久々に真面目に?作った晩御飯です。戻りカツオはご近所様からの差し入れです。ありがたや…

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2016.10.26 友人が来ての晩御飯 [我が家のごはん]

白菜とベーコンのグラタン、かぼちゃのポタージュ、サラダ
【MEMO】ちょっと用事があって友人が来たので、アリモノグラタンなどを作りました… という記録用にup。

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2016.10.23 友人が来ての晩御飯 [party/イベント/お家女子会]

昨晩は、15年ぶりに?旧職場の女子3人が集まりプチ女子会でした。右上の白いものは、カブのサラダです。本日のメインはビーフシチュー、デザートはリンゴのタルトでしたが、盛り上がりすぎて写真を撮るのを失念。

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2016.10.13 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

イワシ二種(酢締め、蒲焼)、カボチャの甘煮、モヤシとハムのサラダ、ミニ冷奴、ほうれん草と揚げの味噌汁
【MEMO】久々に買ったイワシは一尾だけ酢締めにし、残りは蒲焼にしました。野菜の高いこの時期、モヤシは安定の価格でありがたいです^^v

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2016.10.12 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

鮭とほうれんそうのグラタン、トマトサラダ、わかめのスープ
【MEMO】最近のmenuはサンマ定食か、グラタンか?という感じ(笑)。鮭は、キノコとほうれん草と共にグラタンにしましたが、半額の鮭(170円)よりも、ほうれん草のほうが断然高かった(280円)という記録のために記事をup。このところの青物のお値段、異常(苦笑)。

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2016.10.6 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

サンマの塩焼き、肉豆腐、切り干し大根の煮物、サツマイモと人参の煮物、ワカメの味噌汁
【MEMO】サンマが食べられるうちはサンマを食べます(笑)。肉豆腐は久々に作りました。このmenuの存在、忘れてました(苦笑)。青い野菜が高くて買えません(真顔)。

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