So-net無料ブログ作成
我が家のごはん ブログトップ
前の30件 | 次の30件

2017.7.30 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

筍のたきこみごはん 他
【MEMO】ピンボケですが_| ̄|○  なぜゆえに筍?? 5月の筍祭の時期に、筍と揚げを煮て、筍ごはんの素を作って冷凍しておいたものです…ちょっと食感が落ちますが^^; 

20170730.jpg

nice!(0)  コメント(0) 

2017.7.17 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

イワシのフライ、イワシの酢締め、ほか
【MEMO】イワシ8尾で200円…さばくの面倒だけど、観念して?買いました(笑)。4尾をフライに、1尾を酢締めに、残る3尾は蒲焼風にして明日のおかずに。

20170717a.jpg

nice!(0)  コメント(0) 

2017.7.16 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

具沢山の素麺
【MEMO】きょうの具は…豚バラ肉のしゃぶしゃぶ、きゅうり、カイワレ、みょうが、薄切り卵、カニカマ、ワカメ、大葉、トマト、炒めて酢醤油で味付けたナス、でした。そうめんの下に保冷剤を敷いてます(笑)。

20170716a.jpg

素麺の上には、おろし金で擦ったスダチの皮をふりかけ、スダチの汁は素麺のタレに絞り入れております。擦ったスダチの皮、最高です。
20170716b.jpg

nice!(0)  コメント(0) 

2017.7.11 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

まぐろ三昧 etc…
【MEMO】1週間以上ぶりの、まともな晩御飯?でした。

20170711e.jpg

オット、680円で、得意の?マグロのカマをget。
20170711a.jpg

バラしたら、大トロがたくさん取れました。細かいところはサイコロに切ってわさび醤油につけて長芋と和え、残ったアラは塩をふってグリルで焼き、マグロ堪能しました^^

20170711d.jpg

nice!(1)  コメント(0) 

2017.7.9 わたし的ポテトサラダの作り方 [我が家のごはん]

このところよくポテサラを作ります。

じゃがいもは圧力鍋で蒸し(小さめのもので15分/蒸らし5分ほど)、皮をむきます
20170709a.jpg

ブイヨンキューブと酢を合わせてレンジでチンし、オリーブオイルをよく混ぜてスタンバイ
20170709b.jpg

芋をマッシャーでつぶしたところに、さきほどの調味料を入れて下味をつけます。この時点で、味見して、そこそこ塩味がついていることを確認します(塩味が足りなければ追加で塩をパラパラ)。
20170709c.jpg

塩もみした薄切りの玉ねぎはレンジでチンして絞って投入
20170709d.jpg

いちょう切りにして塩茹でした人参を投入
20170709f.jpg

今回は、ボイルしてスライスしたソーセージを投入(ハムよりも日持ちしそうなので…)
20170709g.jpg

粗熱がとれたら、塩もみして絞ったきゅうりを投入
20170709i.jpg

★以上の、玉ねぎ、人参、ソーセージ、きゅうりの下ごしらえは、じゃがいもを蒸している間にやっておきます^^

全体に下味がついているので、マヨネーズはできるだけ少なめに…
20170709h.jpg

よく混ぜて完成です^^
20170709j.jpg


nice!(0)  コメント(0) 

2017.7.6 きょうのスナック [我が家のごはん]

クラブハウスサンドイッチ(のようなもの)、ポテトサラダ
【MEMO】オット不在中、ご近所のおともだちがフラリと来たので、アリもので適当に…ほとんど喋りがメインで(笑)。女子トークは楽しいです。

20170706.jpg

nice!(0)  コメント(0) 

2017.7.1 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

米ナスの肉味噌グラタン ほか
【MEMO】立派な米ナスをいただいたので、レシピを検索!! こちらを参考に作りました。中身を食べたあとの皮の部分は細切りにして、ピリ辛風肉炒めに。食べ倒しました(笑)。

20170701b.jpg
20170701c.jpg
20170701a.jpg


nice!(1)  コメント(0) 

2017.6.30 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

イワシ料理2種、ほか
【MEMO】5尾200円のイワシで2種作りました。2尾は酢締めにしてサラダ仕立てに。3尾はグリルでチーズ焼きに。途中からトマトを乗せて焼きました(遅)。新鮮なイワシはやはり美味しい^^

20170630.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.6.26 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

カツオのたたき、きのこごはん、他
【MEMO】カツオのたたきは、薬味たっぷりじゃないと食べた気がしません(笑

20170626a.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.6.19 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

イワシの酢締め、イカの刺身、ほか
【MEMO】久々にまじめに?和食を作りました(笑)。イワシは新鮮だったので酢締めに…。手前は、イカゲソを、イカのワタや味噌で和えてホイルで焼いたものです。

20170619.jpg

nice!(1)  コメント(0) 

2017.6.6 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

カレイの野菜あんかけ 他
【MEMO】カレイが珍しく安かったので作りました。野菜が沢山食べられてgoodです。

20170606k.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.6.4 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

麻婆豆腐 他
【MEMO】オットの十八番、花椒の効いた、ピリ辛麻婆豆腐です。

20170604a.jpg

nice!(1)  コメント(0) 

2017.6.2 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

カレー
【MEMO】スープカレー風のカレーに、揚げ焼きした野菜を添えてみました。

20170602g.jpg

nice!(1)  コメント(0) 

2017.5.30 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

マグロ大会
【MEMO】オットが、本マグロの頭を買ってきたー(>_<) スケール感が出ないので、タバコの箱の代わりに、タバスコの瓶を置いてみました。これで398円_| ̄|○ 刺身とネギトロ部分をこそげて、あとはオーブンで塩焼きにしました。ちなみにネギトロは、刻みネギとカイワレと共に、海苔に巻いてワサビ醤油で…。

20170530a.jpg
20170530e.jpg

nice!(1)  コメント(0) 

2017.5.23 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

チーズ入りカツレツ、ブリのカルパッチョ、揚げタコのサラダ、カブのクリームスープ
【MEMO】食べたいものを片っ端から作って食べました(笑)。さすがに少しもたれてます_| ̄|○

20170523.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.5.16 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

和風ハンバーグ、ポテトサラダ、ほか
【MEMO】ご近所のS子さんの示唆で、和風ハンバーグを作りました。美味しくできました^^v

20170516.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.5.11 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

オット作の餃子 ほか
【MEMO】餃子、1ヶ月以上ぶりだったような^^ やはり暑くなってくると餃子とビールですね。

20170511.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.5.10 きのうの一人ご飯 [我が家のごはん]

筍とベーコンのパスタ
【MEMO】筍とベーコン、合います。木の芽を刻んで和えました。筍の在庫、まだまだあります…

20170510.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.5.7 オットのBDの晩御飯 [我が家のごはん]

筍料理(お吸い物、てんぷら、筍寿司、カルパッチョ)、その他
【MEMO】うっかり忘れていたオットのBD!!本日、3回目の筍掘りで、疲れてボーッとしてました(言い訳になってない)。 仕事帰りのオットから電話があって思い出し、好きなもの買ってきて!!と言ったら、本マグロとそら豆を買ってきた(苦笑)。そら豆はそのままグリルで焼き、中の豆に塩をつけて…。筍のてんぷらの衣には、刻んだ木の芽を混ぜました。

20170507.jpg
nice!(1)  コメント(0) 

2017.5.3 きょうの昼ごはん [我が家のごはん]

チンジャオロースー ほか
【MEMO】一点豪華主義的昼ごはんです。タケノコは潤沢に入っていますが、肉は牛ではなく豚です。

20170503.jpg

nice!(1)  コメント(0) 

2017.4.30 昨日の晩御飯 [我が家のごはん]

筍料理いろいろ
【MEMO】今週末もまた、筍掘りがあったので、筍ばかり食べています。まんなかのは、豚バラと筍の煮込みです。

20170429.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.24 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

ホウボウの煮付け、刺身、ウドの穂のてんぷら、筍の木の芽和え、ほか
【MEMO】ホウボウはスーパーのオススメ品(二尾で480円)だったので、初めて買ってみました。

20170424a.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.22 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

筍ご飯
【MEMO】毎年恒例のタケノコ掘りがあったので、筍ご飯をキャセロールで炊きました。

20170422a.jpg

少ない…と言われてたのに、今年の収穫も半端なかった_| ̄|○

20170422b.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.21 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

ラムチョップのグリル焼き、アサリとアスパラガスのパスタ、ほか
【MEMO】ラムチョップ、半額になってるときは、menu予定変更してでも買います。本日、4本で400円也。

20170421.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.19 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

レバニラ炒め 他
【MEMO】レバーに片栗粉をはたいて揚げ焼きにし、レバニラ炒めを真面目に作ってみました。本日のメインディッシュ200円也。

20170419.jpg
nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.18 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

びん長マグロほか
【MEMO】びん長マグロ、安定の安さです(250gで300円)。

20170418.jpg

nice!(3)  コメント(0) 

2017.4.17 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

カキフライ、酢の物、味噌汁 他
【MEMO】いまごろになって?牡蠣が激安なのが謎ですが、久々にカキフライに。この量で250円でした(安!!)。

20170417.jpg
nice!(1)  コメント(0) 

2017.4.16 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

オマール海老のコキール、アサリと春キャベツのパスタ、他
【MEMO】カナダ産オマール海老を半額でget。縦に割って、ホワイトソースを塗ってグリルで焼きました。コスパが良かったかどうかは微妙(苦笑)。

20170416.jpg

20170416a.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.15 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

豚バラ軟骨と長ネギの中華風煮込み 他
【MEMO】500gで400円の豚バラ軟骨get。安い食材をいかに美味しく食べるかが勝負(笑)

20170415.jpg

nice!(2)  コメント(0) 

2017.4.14 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

インドマグロのカマ焼き、他
【MEMO】300円で買ったカマから、カマトロ部分を刺身用に取って、残りをオーブンで焼きました。DHA、イヤというほど摂取しました^^;

20170414.jpg

nice!(1)  コメント(0) 
前の30件 | 次の30件 我が家のごはん ブログトップ

■メールはこちらから