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2017.3.3 どら焼き [我が家のごはん]

ご近所の奥さんに、自家製のあんこをいただいたので、どら焼きに挑戦してみました!(笑

油を敷いていないテフロンのフライパンで、タネを焼きます。
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裏が焼けたら返して、軽く焼きます。火は弱めの中火で…
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あとは、あんこを挟むだけ! らくちん!!
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おーっ、どこからどう見ても立派などら焼き!(笑)  M子さん、いつもありがとうございます!!
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《どら焼きのタネ材料メモ:小さめのどら焼き6個(12枚)分》卵1個、はちみつ大1、砂糖10g、水大1、牛乳大1、以上をよく混ぜたところに、ホットケーキミックス70gを入れて混ぜ、大さじ1杯ずつ、テフロンのフライパンで両面を焼く。

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