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2017.3.3 どら焼き [我が家のごはん]

ご近所の奥さんに、自家製のあんこをいただいたので、どら焼きに挑戦してみました!(笑

油を敷いていないテフロンのフライパンで、タネを焼きます。
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裏が焼けたら返して、軽く焼きます。火は弱めの中火で…
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あとは、あんこを挟むだけ! らくちん!!
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おーっ、どこからどう見ても立派などら焼き!(笑)  M子さん、いつもありがとうございます!!
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《どら焼きのタネ材料メモ:小さめのどら焼き6個(12枚)分》卵1個、はちみつ大1、砂糖10g、水大1、牛乳大1、以上をよく混ぜたところに、ホットケーキミックス70gを入れて混ぜ、大さじ1杯ずつ、テフロンのフライパンで両面を焼く。

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2017.3.7 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

豚肉のソテー、ポテトのチーズ焼き、カブのクリームスープ、もやしとカイワレのサラダ
【MEMO】なぜか、肉のつけあわせであるポテトのチーズ焼きが堂々と真ん中に!! グリルで焼くだけで簡単なのでまた今度作ろう(すぐ忘れるのでブログで記録しておかないと・笑)

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2017.3.10 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

鶏とブロッコリのカレークリーム煮 他…
【MEMO】ブロッコリも工夫するとオットが食べてくれるようになりました(笑

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2017.3.11 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

マッシュルームとベーコンのアラビアータ、鶏とチーズのサラダ、ブロッコリとハムのマヨ焼き
【MEMO】ちょっと傷んだマッシュルームが激安だったのでこのようなmenuになりました。オット対策のブロッコリ、連日の登場。

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2017.3.19 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

ステーキ(withもやしいため)、マカロニサラダ、レタスと韓国海苔のサラダ、長芋のスープ、チーズトースト
【MEMO】和食を作るのが面倒になっているきょうこのごろ…。長芋のスープですが、濃い目のコンソメスープに長芋をすりおろして入れるだけですが、それなりにおいしいです。

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2017.3.20 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

カレイの煮付け、あしたばのてんぷら、長芋とワカメの酢の物、切り干し大根、しじみの味噌汁
【MEMO】このところの似たり寄ったりなmenuに自分でも愕然とし、和食にしました。カレイの煮付け、久しぶり!! あしたばのてんぷらが、美味しかったです。

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2017.3.21 結婚記念日の晩御飯 [party/イベント/お家女子会]

ラムチョップのグリル焼き、サーモンのカルパッチョ、ブロッコリのポタージュ、サラダ2種
【MEMO】怒涛の連日更新です…結婚記念日だったので、ずいぶん前にいただいたヴィンテージのワインをあけました! 1989年って、いまから28年も前!! そのとき私は小学生か(大嘘です)。Fさん、どうもありがとうございました。美味しくいただきましたm(_ _)m

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2017.3.27 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

アジの南蛮漬け
【MEMO】14尾で400円のアジのうち、8尾を揚げて南蛮漬けにし、6尾は塩水に漬けて一夜干しに…。おいしくできるかな〜

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右下は、一度揚げしたあと、冷却中の?アジ…このあと二度揚げしてからタレに漬けました。
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2017.3.31 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

ひつまぶし
【MEMO】割引になっていた一串のうなぎを、ひつまぶしにして食べました(涙ぐましい)。最後に食べたのはいつだっけ?とブログ内検索したら1年前だった!!(苦笑)

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