9/30 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
鮭の寒麹漬け（with焼きシシトウ＋長芋ソテー）、イクラおろし、きんぴらゴボウ、キュウリのぬか漬け、ワカメと豆腐のお吸い物
【MEMO】久々に寒麹登場です。夏は殆ど、その存在を忘れておりました(-_-) 魚を半日漬けておくだけで、凄く美味しく味がつくので助かります。そして、つけあわせの長芋なんですが、輪切りにした長芋を両面ソテーして醤油をジャーッとかけて火を止めるだけなのに、これがなかなかアナドレナイ美味しさです＾＾ 今度これだけガッツリ食べたい!! そして、一昨日登場のイクラの醤油漬け、チビチビと楽しんでマス。これ食べると『よくぞ日本に生まれけり!!』っていう気分になります＾＾
【MEMO】久々に寒麹登場です。夏は殆ど、その存在を忘れておりました(-_-) 魚を半日漬けておくだけで、凄く美味しく味がつくので助かります。そして、つけあわせの長芋なんですが、輪切りにした長芋を両面ソテーして醤油をジャーッとかけて火を止めるだけなのに、これがなかなかアナドレナイ美味しさです＾＾ 今度これだけガッツリ食べたい!! そして、一昨日登場のイクラの醤油漬け、チビチビと楽しんでマス。これ食べると『よくぞ日本に生まれけり!!』っていう気分になります＾＾
9/28 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
ミニいくら丼、豚汁、ぬか漬け、昨日実家でもらったおかず
【MEMO】いくら丼キターーーーー!! 本日おやすみのオットに買い物頼んだら、お買い得品の生筋子を買ってきてくれました。でもいつも、生筋子をバラすのに苦労するので、ご近所の寿司職人Kサンに電話して、ぬるま湯につけてバラす方法を伝授してもらいました。いや〜、パラパラと、上手にバラすことができました。Kサンに感謝です☆ ちなみに浸け汁は、煮切り酒と醤油を１：１で…。まだ数時間しか漬けてないんですが、我慢できずにいただいちゃいましたー。ウマかったです。豚汁はオット作です。数日前は猛暑日だったのに、あっというまに豚汁が似合う季節に(-_-)
【MEMO】いくら丼キターーーーー!! 本日おやすみのオットに買い物頼んだら、お買い得品の生筋子を買ってきてくれました。でもいつも、生筋子をバラすのに苦労するので、ご近所の寿司職人Kサンに電話して、ぬるま湯につけてバラす方法を伝授してもらいました。いや〜、パラパラと、上手にバラすことができました。Kサンに感謝です☆ ちなみに浸け汁は、煮切り酒と醤油を１：１で…。まだ数時間しか漬けてないんですが、我慢できずにいただいちゃいましたー。ウマかったです。豚汁はオット作です。数日前は猛暑日だったのに、あっというまに豚汁が似合う季節に(-_-)
9/27 きょうの実家ごはん [家以外のごはん]
鶏大根、ナスのしぎ焼き、トマトとアボガドのサラダ、キャベツとキュウリの浅漬け、枝豆
【MEMO】実家でゴチになってきましたー。いつもながらに、煮物ウマ〜。コンスタントに同じ味に炊ける、というのがプロの主婦?? 私には無理です(-_-) トマトとアボガドのサラダは、れいによってワサビドレッシングで…。これも真似したいと思いつつ、きょうに至っております(-_-) しかしつくづくと、作ってもらう料理はラクでウマー。母上、ごちそうさまでしたm(_ _)m
【MEMO】実家でゴチになってきましたー。いつもながらに、煮物ウマ〜。コンスタントに同じ味に炊ける、というのがプロの主婦?? 私には無理です(-_-) トマトとアボガドのサラダは、れいによってワサビドレッシングで…。これも真似したいと思いつつ、きょうに至っております(-_-) しかしつくづくと、作ってもらう料理はラクでウマー。母上、ごちそうさまでしたm(_ _)m
9/24 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
ピリ辛豚肉とキャベツのせいろ蒸し、焼きカボチャ＋ミョウガ＋ワカメのサラダ、卵の中華スープ、ぬか漬け
【MEMO】5日ぶりのマトモな晩ご飯です。蒸し物ですが、コレ本来は牛肉でやるのが正しいのですが、きょうは豚肩肉で…。肉には、醤油/砂糖/紹興酒/豆板醤/オイスターソース等で下味をつけ、片栗粉＋ネギと生姜のみじん切りを混ぜて、キャベツを敷きこんだ蒸篭で10分強、蒸します。出来上がりに白髪ネギをのせて、アツアツの胡麻油をかけて出来上がり!! キャベツも大量に食べられるしラクで美味です＾＾v しかし本日、意外にもオットにウケたのが、焼きカボチャのサラダでした。薄切りにしたカボチャはグリルで焼き、ドレッシングは、ポン酢＋胡麻油＋コチジャン＋砂糖少々で、borderlessな味?にしたのがhitした模様＾＾
【MEMO】5日ぶりのマトモな晩ご飯です。蒸し物ですが、コレ本来は牛肉でやるのが正しいのですが、きょうは豚肩肉で…。肉には、醤油/砂糖/紹興酒/豆板醤/オイスターソース等で下味をつけ、片栗粉＋ネギと生姜のみじん切りを混ぜて、キャベツを敷きこんだ蒸篭で10分強、蒸します。出来上がりに白髪ネギをのせて、アツアツの胡麻油をかけて出来上がり!! キャベツも大量に食べられるしラクで美味です＾＾v しかし本日、意外にもオットにウケたのが、焼きカボチャのサラダでした。薄切りにしたカボチャはグリルで焼き、ドレッシングは、ポン酢＋胡麻油＋コチジャン＋砂糖少々で、borderlessな味?にしたのがhitした模様＾＾
9/23 きょうの一人ご飯 [我が家のごはん]
パスタ二種（トマトソース、クリームソース）、野菜のグリル
【MEMO】オット不在ゆえ、続いております一人ご飯。トマトソースは当然、一昨日作ったものの残りです。そしてもう一種のほうですが、朝食で残った塩鮭をほぐして、タマネギの薄切りと共にバターで炒め、小麦粉振り入れて牛乳でのばしたクリームソースです（残り物利用のわりにgooです）。パスタを茹でている間に、野菜室にあった野菜を適当に切ってグリルで焼き、オリーブオイルとハーブ塩をかけました。一人だと、ミニマムな洗い物で済ませたいため一皿盛りにしましたが、食べてるうちに、すべて一体化しました(爆)
【MEMO】オット不在ゆえ、続いております一人ご飯。トマトソースは当然、一昨日作ったものの残りです。そしてもう一種のほうですが、朝食で残った塩鮭をほぐして、タマネギの薄切りと共にバターで炒め、小麦粉振り入れて牛乳でのばしたクリームソースです（残り物利用のわりにgooです）。パスタを茹でている間に、野菜室にあった野菜を適当に切ってグリルで焼き、オリーブオイルとハーブ塩をかけました。一人だと、ミニマムな洗い物で済ませたいため一皿盛りにしましたが、食べてるうちに、すべて一体化しました(爆)
9/21 きょうの一人ご飯 [我が家のごはん]
トマトとナスのパスタ、野菜ジュース
【MEMO】オットがいないと、一品でもぜんぜんOKな私です。サラダも面倒なので野菜ジュース!! 夕方、犬の散歩をしているときにバッタリ会ったご近所のY子サンが、いきなり加熱用のトマトをくれたので、早速ソレを使ってトマトソースを作って食べた、というわけなんですが（Y子さん、ありがとう）、しかし本日のtopicは料理ではなくて、、 彼女はトマトと同時にカボチャもくれたのですが、どちらも袋に入ってなくて単品で… なかなか試練な犬の散歩になりました(爆)。皆様、犬の散歩中の人に何かあげるときは、袋に入れて渡すほうが喜ばれます(笑)。あ、勿論Y子さんはこのblogの事は知りません＾＾
【MEMO】オットがいないと、一品でもぜんぜんOKな私です。サラダも面倒なので野菜ジュース!! 夕方、犬の散歩をしているときにバッタリ会ったご近所のY子サンが、いきなり加熱用のトマトをくれたので、早速ソレを使ってトマトソースを作って食べた、というわけなんですが（Y子さん、ありがとう）、しかし本日のtopicは料理ではなくて、、 彼女はトマトと同時にカボチャもくれたのですが、どちらも袋に入ってなくて単品で… なかなか試練な犬の散歩になりました(爆)。皆様、犬の散歩中の人に何かあげるときは、袋に入れて渡すほうが喜ばれます(笑)。あ、勿論Y子さんはこのblogの事は知りません＾＾
9/20 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
お好み焼き
【MEMO】昼に、外で会食があり、夜はもう、な〜んにも作る気せず。オットが『こんなときは、お好み焼きだ！』というので、お任せしました〜。一応ツマは、浅漬けなど作りましたが写真は割愛。『うまいけど だんだん飽きる お好み焼き』
ところでオットは、かつおぶし＋青海苔のあとにマヨネーズだ、と言うのですが、本当でしょうか？ かつおぶし＋青海苔が一番上に来るべきなんじゃないかと思うんですが(-_-?)
【MEMO】昼に、外で会食があり、夜はもう、な〜んにも作る気せず。オットが『こんなときは、お好み焼きだ！』というので、お任せしました〜。一応ツマは、浅漬けなど作りましたが写真は割愛。『うまいけど だんだん飽きる お好み焼き』
ところでオットは、かつおぶし＋青海苔のあとにマヨネーズだ、と言うのですが、本当でしょうか？ かつおぶし＋青海苔が一番上に来るべきなんじゃないかと思うんですが(-_-?)
9/19 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
サンマ（塩焼き、唐揚げ）、酢の物（蟹＋ワカメ＋キュウリ）、切り干し大根の煮物、筍ごはん、冷奴(with食べるラー油)、ミニズッキーニのぬか漬け、ミョウガとワカメのお吸い物
【MEMO】疲れて帰ってくるオットに、また買い物を頼んでしまいました（ツマ失格…）なのでせめて、品数でカバー（したつもり…）。サンマの１尾は３枚におろして棒状に切り、片栗粉をはたいて揚げ、山椒塩で…。季節外れの筍ご飯は、春の筍掘り大会時に仕込んでおいた、れいのアレです。そして酢の物には、昨日ちょっと残しておいた蟹缶の残りを…。昨日の時点でキュウリもナスも無かったので、ぬか漬けは何とミニズッキーニ!!（イマイチでした…）。冷奴には食べるラー油をかけてみました。
【MEMO】疲れて帰ってくるオットに、また買い物を頼んでしまいました（ツマ失格…）なのでせめて、品数でカバー（したつもり…）。サンマの１尾は３枚におろして棒状に切り、片栗粉をはたいて揚げ、山椒塩で…。季節外れの筍ご飯は、春の筍掘り大会時に仕込んでおいた、れいのアレです。そして酢の物には、昨日ちょっと残しておいた蟹缶の残りを…。昨日の時点でキュウリもナスも無かったので、ぬか漬けは何とミニズッキーニ!!（イマイチでした…）。冷奴には食べるラー油をかけてみました。
9/18 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
シーフードマカロニグラタン、ポテトサラダ、こんな時もぬか漬け
【MEMO】この２日ばかりオット不在をいいことに、お菓子だけ食べていたら…… 体重増加しました。ナゼッ!!!(当然か??) しかし、久々の晩ご飯だというのに、買い物は行けないし… 冷蔵庫は空っぽに近い… ついに使うか、とっておきの『アレ』を!!(←大袈裟)。期限が迫ってきたタラバの蟹缶です。冷凍庫に若干の海老とホタテも発見!! で、シーフードグラタンです。ポテトサラダが、なにげにグラタンと被ってます。しかし１週間前は暑い暑いと言ってたのに、きょうはグラタンに違和感ナシ!! ジェットコースター的気候変動ですね(-_-)
【MEMO】この２日ばかりオット不在をいいことに、お菓子だけ食べていたら…… 体重増加しました。ナゼッ!!!(当然か??) しかし、久々の晩ご飯だというのに、買い物は行けないし… 冷蔵庫は空っぽに近い… ついに使うか、とっておきの『アレ』を!!(←大袈裟)。期限が迫ってきたタラバの蟹缶です。冷凍庫に若干の海老とホタテも発見!! で、シーフードグラタンです。ポテトサラダが、なにげにグラタンと被ってます。しかし１週間前は暑い暑いと言ってたのに、きょうはグラタンに違和感ナシ!! ジェットコースター的気候変動ですね(-_-)
9/15 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
スペアリブのトマトスープ煮込み、野菜の焼き浸し、グリーンサラダ、何故かぬか漬け
【MEMO】トマト煮込みではなく、トマトスープ煮込み、です。『一昨日の朝、寝起きの悪いツマに業を煮やしたオットが勢いはずみで作ったはいいけど味はイマイチだったトマトスープの残り』を利用してツマが立派に再生しました!!(自慢してる場合か!!) スペアリブ自体は、塩胡椒したあと、オリーブオイルでこんがり焼き、白ワインを半カップほど投入してアルコール分を飛ばし、ブイヨンスープを注いで圧力鍋で柔らかくしてから、トマトスープと合体しました（それなりにツマも骨折り…）。野菜の焼き浸しのほうは、テフロンのフライパンで焼いた野菜を、ポン酢＋オリーブオイルを合わせたものに浸しました。
【MEMO】トマト煮込みではなく、トマトスープ煮込み、です。『一昨日の朝、寝起きの悪いツマに業を煮やしたオットが勢いはずみで作ったはいいけど味はイマイチだったトマトスープの残り』を利用してツマが立派に再生しました!!(自慢してる場合か!!) スペアリブ自体は、塩胡椒したあと、オリーブオイルでこんがり焼き、白ワインを半カップほど投入してアルコール分を飛ばし、ブイヨンスープを注いで圧力鍋で柔らかくしてから、トマトスープと合体しました（それなりにツマも骨折り…）。野菜の焼き浸しのほうは、テフロンのフライパンで焼いた野菜を、ポン酢＋オリーブオイルを合わせたものに浸しました。
9/14 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
カツオ３種（タタキ風、ピリ辛韓国風、しょうが煮）、キノコの炊き込みご飯、カボチャの甘煮、キュウリとナスのぬか漬け、ワカメとミョウガのお吸い物
【MEMO】カツオ、久々の登場です〜(戻りカツオでしたが…)。しかも、大きいサクが298円!!(要らぬ情報…)。なので、３種作りました。タタキ風は、薬味をたくさんのせたあと、スダチの皮をすりおろしてふりかけました。ピリ辛韓国風、というのは、れいによってナンチャッテレシピですが、醤油＋コチジャン＋食べるラー油＋みりん＋胡麻油等を適当に混ぜて和えました。もっと辛くてもよかった!!! 血合いのところはショウガと一緒に煮ました。カツオ、当分いいかな、という感じです＾＾；
【MEMO】カツオ、久々の登場です〜(戻りカツオでしたが…)。しかも、大きいサクが298円!!(要らぬ情報…)。なので、３種作りました。タタキ風は、薬味をたくさんのせたあと、スダチの皮をすりおろしてふりかけました。ピリ辛韓国風、というのは、れいによってナンチャッテレシピですが、醤油＋コチジャン＋食べるラー油＋みりん＋胡麻油等を適当に混ぜて和えました。もっと辛くてもよかった!!! 血合いのところはショウガと一緒に煮ました。カツオ、当分いいかな、という感じです＾＾；
9/12 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
鶏の揚げ焼きピリ辛ソースwith青梗菜、春雨と人参のサッパリサラダ、ワカメと春雨の中華スープ、キュウリのぬか漬け
【MEMO】一点豪華主義的晩ご飯です(豪華といっても、使っているのは鶏もも肉１枚ですが…)。鶏は、酒と醤油で下味をつけた後、片栗粉をはたいて、ひたひたの油で揚げ焼きにします。タレですが…中華風と韓国風のイイトコ取り？しました。使った調味料は醤油、酢、砂糖、胡麻油、豆板醤、ケチャップ、です。これらを小鍋に入れ、水少々を追加し、ショウガ＋ニンニク＋ネギのみじん切り＋鷹の爪を投入し、煮立てばOK!! 揚げ焼きしてカットした鶏の上からジャーッ!!です。↑上の薬味を炒めなくていいのでラクチンです＾＾v
【MEMO】一点豪華主義的晩ご飯です(豪華といっても、使っているのは鶏もも肉１枚ですが…)。鶏は、酒と醤油で下味をつけた後、片栗粉をはたいて、ひたひたの油で揚げ焼きにします。タレですが…中華風と韓国風のイイトコ取り？しました。使った調味料は醤油、酢、砂糖、胡麻油、豆板醤、ケチャップ、です。これらを小鍋に入れ、水少々を追加し、ショウガ＋ニンニク＋ネギのみじん切り＋鷹の爪を投入し、煮立てばOK!! 揚げ焼きしてカットした鶏の上からジャーッ!!です。↑上の薬味を炒めなくていいのでラクチンです＾＾v
9/11 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
サンマ二種（酢〆、塩焼き）、焼きナスと焼きカボチャのポン酢和え、山芋の梅肉和え、キャベツと揚げの味噌汁、ナスとキュウリのぬか漬け
【MEMO】サンマの価格が安定してきて嬉しいです＾＾v しかし毎回、塩焼きもどうよ？と思い、１尾は酢〆にしてオットとシェアしました。酢〆、ウマー。ナスとカボチャは薄切りにして薄く油を敷いたテフロンのフライパンで焼き、ミョウガをトッピングしてポン酢をかけました。山芋は本来、千切りにするべきところなれど、その気力無く。サイコロ切りでもNO問題です。糠床に(オットが)糠を補給したので、ぬか漬けしっかり復活です＾＾v
【MEMO】サンマの価格が安定してきて嬉しいです＾＾v しかし毎回、塩焼きもどうよ？と思い、１尾は酢〆にしてオットとシェアしました。酢〆、ウマー。ナスとカボチャは薄切りにして薄く油を敷いたテフロンのフライパンで焼き、ミョウガをトッピングしてポン酢をかけました。山芋は本来、千切りにするべきところなれど、その気力無く。サイコロ切りでもNO問題です。糠床に(オットが)糠を補給したので、ぬか漬けしっかり復活です＾＾v
9/10 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
パスタ二種(ミートソース、ペペロンチーノ)、コールスローサラダ、ポテトのポタージュ
【MEMO】アリモノ料理です。冷凍庫に、日付不明のミートソース発見!!!(But一人分…) なので、ペペロンチーノと二種類を、オットとシェアして食べました。そして、ポテトのポタージュですが。ぶつ切りにした長ネギをオリーブオイル＋バターで炒め、しんなりしたらブイヨンスープを注ぎ、沸騰したらじゃがいもを擦りおろしながら入れ、最後に牛乳を注いで塩胡椒で味を整え、フツフツしてきたら出来上がりです。簡単かつ美味。作曲家の三善晃さんが書かれたレシピのアレンジですが、冷やしてもきっと美味しいと思います＾＾b
【MEMO】アリモノ料理です。冷凍庫に、日付不明のミートソース発見!!!(But一人分…) なので、ペペロンチーノと二種類を、オットとシェアして食べました。そして、ポテトのポタージュですが。ぶつ切りにした長ネギをオリーブオイル＋バターで炒め、しんなりしたらブイヨンスープを注ぎ、沸騰したらじゃがいもを擦りおろしながら入れ、最後に牛乳を注いで塩胡椒で味を整え、フツフツしてきたら出来上がりです。簡単かつ美味。作曲家の三善晃さんが書かれたレシピのアレンジですが、冷やしてもきっと美味しいと思います＾＾b
9/9 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
焼肉＋鮭のちゃんちゃん焼き
【MEMO】オソレを知らぬ、このカプリング。買い物上手なオットのselectは、豪州産焼肉用牛肉と、ちゃんちゃん焼きセット（どちらも割引品）でした。我が家の焼肉プレートはパーツが半分で分かれていて、こういう合わせワザ？ができるのです。
たしかにこれは、飽きがこなくていいのですが、食べ過ぎちゃうのも事実です。せっかくダイエットに成功してるのに〜。涼しくなってきたから食べ過ぎに気をつけねば〜(>_<)
【MEMO】オソレを知らぬ、このカプリング。買い物上手なオットのselectは、豪州産焼肉用牛肉と、ちゃんちゃん焼きセット（どちらも割引品）でした。我が家の焼肉プレートはパーツが半分で分かれていて、こういう合わせワザ？ができるのです。
たしかにこれは、飽きがこなくていいのですが、食べ過ぎちゃうのも事実です。せっかくダイエットに成功してるのに〜。涼しくなってきたから食べ過ぎに気をつけねば〜(>_<)
9/8 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
肉豆腐、ししゃも、(まだ残っている)カボチャの甘煮、ワカメとキュウリの酢の物、ナスのぬか漬け、豆腐とシメジの味噌汁
【MEMO】地味〜な晩ご飯です。とくに書くべきことも無いのですが…肉豆腐の肉は、100g98円の米国産牛肉を使用したので、本日のメインディッシュの原価はおよそ250円です（要らぬ情報？）。そうそう、久々の雨!!で、ちょっと涼しかったので、味噌汁が美味しく感じられました。味噌は必ず二種類（全く異なる地方産のもの）を混ぜて使ってます（←オットのこだわりです）。
【MEMO】地味〜な晩ご飯です。とくに書くべきことも無いのですが…肉豆腐の肉は、100g98円の米国産牛肉を使用したので、本日のメインディッシュの原価はおよそ250円です（要らぬ情報？）。そうそう、久々の雨!!で、ちょっと涼しかったので、味噌汁が美味しく感じられました。味噌は必ず二種類（全く異なる地方産のもの）を混ぜて使ってます（←オットのこだわりです）。
9/6 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
タイカレー with 十六穀入りご飯、ミモザサラダ、だだ茶豆
【MEMO】ツマ急にbusyモードに入ったため、オットに作ってもらった晩ご飯です。タイカレーは、オットの十八番になりつつあります…基本はタイカレーペーストですが、10種類以上の隠し味？を入れている模様で『辛うま』かったです。そして十六穀入りご飯ですが、塩少々＋オリーブオイルをたらして炊くと、タイカレーにもバッチリ合います(最近仕入れたワザです)。サラダもオット作。茹で卵やら粉チーズやらクルトンなどがトッピングされてました。ツマはドレッシングのみ担当でラクさせてもらってますm(_ _)m
【MEMO】ツマ急にbusyモードに入ったため、オットに作ってもらった晩ご飯です。タイカレーは、オットの十八番になりつつあります…基本はタイカレーペーストですが、10種類以上の隠し味？を入れている模様で『辛うま』かったです。そして十六穀入りご飯ですが、塩少々＋オリーブオイルをたらして炊くと、タイカレーにもバッチリ合います(最近仕入れたワザです)。サラダもオット作。茹で卵やら粉チーズやらクルトンなどがトッピングされてました。ツマはドレッシングのみ担当でラクさせてもらってますm(_ _)m
9/5 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
サンマの塩焼き、天ぷら(ナス、ピーマン、カボチャ、ミョウガ)、カボチャの甘煮、もろきゅう、ワカメとネギの味噌汁
【MEMO】通常運転に戻りました(-_-)。この夏、一度も揚げなかった天ぷらを、ついに？揚げました（この暑さの中、揚げ物をする気力など無かっただけなんですが）。深さ約１cmの揚げ油で、見てくださいこのカラッとした揚げ上がり(自己満足)。なぜ１cmかというと、揚げ油をとっておくのが嫌だという理由なんですが（酸化しそうで…）。しかし天ぷらって、揚げると凄い量になりませんか…食べ過ぎました(>_<)
【MEMO】通常運転に戻りました(-_-)。この夏、一度も揚げなかった天ぷらを、ついに？揚げました（この暑さの中、揚げ物をする気力など無かっただけなんですが）。深さ約１cmの揚げ油で、見てくださいこのカラッとした揚げ上がり(自己満足)。なぜ１cmかというと、揚げ油をとっておくのが嫌だという理由なんですが（酸化しそうで…）。しかし天ぷらって、揚げると凄い量になりませんか…食べ過ぎました(>_<)
9/1 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
豆腐とワカメのピリ辛胡麻ソース、トマトサラダ、肉じゃが(イタダキモノ)、イカと里芋の煮物(イタダキモノ)、トマトサラダ、海苔の佃煮＋卵のお吸い物
【MEMO】昨日、実家で食べさせてもらったのにblog upするの忘れました…なので本日、もらってきた母作・イカと里芋の煮物登場です。肉じゃがはこれまた、オットの母作。両母の煮物バトル勃発!!(嘘です)どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまでしたm(_ _)m 豆腐はサイコロに切って、ワカメとミョウガを添えて、練り胡麻/豆板醤/醤油/酢/胡麻油などを混ぜたピリ辛ダレをかけました。きょう、ぬか漬けを漬けておかなかったのは痛恨です。糠床がかなり、ゆるんできました。糠床の限界近し??
【MEMO】昨日、実家で食べさせてもらったのにblog upするの忘れました…なので本日、もらってきた母作・イカと里芋の煮物登場です。肉じゃがはこれまた、オットの母作。両母の煮物バトル勃発!!(嘘です)どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまでしたm(_ _)m 豆腐はサイコロに切って、ワカメとミョウガを添えて、練り胡麻/豆板醤/醤油/酢/胡麻油などを混ぜたピリ辛ダレをかけました。きょう、ぬか漬けを漬けておかなかったのは痛恨です。糠床がかなり、ゆるんできました。糠床の限界近し??
