ポンタの日常

ペペロンチーノ風 野菜のパスタ、牛肉のソテー、ポテトサラダ
【MEMO】７月も最後！ということで、ツマ、久々にキッチンに立ちましたが、まだこれくらいしか作れません〜。パスタはペペロンチーノにして、温野菜は肉の付け合わせに…と思っていたのですが、どーせ一緒に食べるんだから…と、野菜はパスタに投入して一緒に味付けちゃいました。ポテトサラダは、ものすご〜く久々に作りましたが、美味しくできました。茹でたポテトをつぶしたあと、アンチョビペーストを下味にするのがポイントです。これから少しずつキッチン復帰する予定です…(できれば週に２〜３度は…)

ご近所さんからの、ありがたき差し入れシリーズ
【MEMO】お暑うございます。すっかりblogご無沙汰してます…。なかなかキッチンに復帰できないツマ、きょうはご近所さんより豪華差し入れをいただき、他人のフンドシで相撲…ならぬblogさせていただきます。豪華チラシは寿司職人のKサンから…。そして、様々な美味しいオカズ詰め合わせはTサンから…。ツマは海苔のお吸い物だけ作りました(作ったうちに入らな〜い!!) ありがたきシアワセです。Kサン、Tサン、どうもありがとうございましたm(_ _)m
そろそろツマも、キッチンに立たねばならないのですが、すでに料理の仕方を忘れています(-_-)　あと１週間をメドに復帰したいと思っておりますので、このblogを気にしてくださってる方がいらっしゃいましたら、どうかしばしお待ちくださいませm(_ _)m

ナスとピーマンの肉味噌炒め、ちらし寿司、ガンモドキと里芋の煮物、キュウリとナスのぬか漬け、枝豆、アサリの味噌汁
【MEMO】オット＋母の差し入れ合作による晩ご飯です。ツマはあいかわらず上げ膳据え膳状態＾＾v　ちらし寿司と煮物以外はオットが頑張りました。ぬか漬けは、我が家のテラスの数少ない収穫物であるキュウリとナスを使ってオットが漬けました。オットの鑑!!!　『肉味噌』については、ツマが横から指導してあげました。あ〜しかし、ツマは３日も料理しないと途端にヘタになるんですが、今度復帰するときはどれだけヘタヘタになってるのやら。我ながら思いやられます〜＾＾；

鶏手羽の煮物、鯵の揚げ煮、ししゃも、ほうれんそうのおかか和え、切り干し大根、鮭の中骨の昆布巻き、じゃがいも煮っころがし、キュウリのぬか漬け、野菜の浅漬け、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、ワカメとタマネギの味噌汁
【MEMO】事情があって料理できず、blogもupする気力の無いきょうこの頃、オットの献身や、ご近所さんの差し入れなどで、なんとか生きておりますが、きょうは母からの差し入れで大変賑やかなことになりました。母はほとんど、小説『キッチン』の主人公のように、惣菜を片っ端から作ってくれたようです。母に感謝m(_ _)m