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2017.2.15 おうち女子会 [party/イベント/お家女子会]

バレンタインの翌日、猫好き3人がなぜか我が家に押しかけてきて持ち寄り女子会でした。私がいろいろ忙しいので、今回各自、食器やグラスまで持ち寄りで(苦笑)。しかしこの方式だと、主催者の負担がなく、今後はそうしようということに。しかし女子が4人集まると賑やかです。
ちなみに私が作ったのは、写真下の牡蠣の炊き込みとイチゴのワインゼリーでした。

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2017.2.14 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

獺祭のある晩御飯
【MEMO】思いもかけず、獺祭をいただきましたー!! 感激。バレンタインだし(オットにチョコはあげないのでその分)、すこし奮発しました。

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2017.2.12 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

マグロの刺身、マグロの納豆長芋和え、イカタコ揚げ、ほうれん草のおひたし、切り干し大根の煮物、キャベツの味噌汁
【MEMO】珍しく連日更新(笑)。400円のびん長マグロは、刺身と和え物に。和食は洗い物が多くて嫌ですが、それはオットのお仕事ということで(苦笑)。

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2017.2.11 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

鶏とブロッコリとキノコの中華炒め、大根ときゅうりの浅漬け、卵とわかめのスープ
【MEMO】久々の中華でした。
材料メモ:鶏に醤油と酒で下味/醤油大さじ1.5/オイスターソース大0.5/砂糖大1/紹興酒大1/ガラスープカップ半分/鷹の爪、生姜、片栗粉小さじ2

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2017.2.5 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

ビーフシチュー(withパスタ)、焼きキャベツ
【MEMO】洗い物めんどくさいのでワンプレート盛りで(苦笑)。 焼きキャベツ、ラクで美味しくて良いです。

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2017.2.3 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

恵方巻
【MEMO】プライベートで何かと忙しい中、ご近所のお寿司名人Kさんが夕方、豪華な恵方巻きを届けてくださいました。ありがたや… 茶碗蒸し、酢の物、アサリの味噌汁を作って美味しくいただきました。

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2017.1.31 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

トンカツ、マカロニサラダ、さらしタマネギとワカメのポン酢あえ、里芋の味噌汁
【MEMO】なんの変哲もないごはんですが、1月最後なので更新(笑)。里芋の味噌汁って、初めて作った気がしますが、オットに好評でした(笑)。

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2017.1.24 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

パエリア、サラダ、カリフラワーのクリームスープ
【MEMO】久々にちゃんと?作りました(笑)。

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2017.1.15 豚バラ大根 [我が家のごはん]

豚バラ肉が激安だったので、豚バラ大根を作りました。

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作り方メモ


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2017.1.12 友人が作った帆布のカバン [家のうちそと・日々の暮らし]

帆布のカバン職人をしている友人がいて、去年、ショップカードの写真を撮ってあげました。八ヶ岳にあるyohnという工房です。もしご興味のあられる方がいたら、こちらまで^^

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2017.1.7 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

おでんを大量に仕込みました。これで数日、食いつなぎます(苦笑

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2017.1.6 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

マグロの刺身、自然薯のとろろ、マグロ納豆の自然薯和え、ほうれん草と揚げとおしたし、きんぴらゴボウ、三つ葉と麩のお吸いもの
【MEMO】きょうは特別にお疲れなオットのために、一品多い?晩御飯です。自然薯は頂き物です。ねっとりしていて美味しい〜^^ きょうに限って青のりを切らしていたのが無念(>_<) 和食って地味なわりに洗い物が多い(いつもそう思う・笑)

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2017.1.3 正月の朝ごはん [我が家のごはん]

本日のお雑煮はオット作(笑

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2017.1.2 オットの実家に持っていったチラシ寿司 [我が家のごはん]

毎年正月恒例のちらし寿司です。具材は半日くらいかかって仕込み、個別にタッパに入れて、現地に行って完成させました。お散らしを真面目に作るのには時間かかるけど、みなさん喜んでくれたので作り甲斐があります。

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2016.12.30 手作りの正月飾り  [家のうちそと・日々の暮らし]

犬の散歩をしていたら、大量の松の枝が捨てられていて《ご自由にどうぞ》と書いてあったので、2房、拝借してきました。百均で買ったご祝儀袋を分解して、松の枝にあしらい、水引の飾りをつけたら、正月飾りっぽくなりました。

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2016.12.29 S邸での持ち寄り忘年会 [party/イベント/お家女子会]

年末、S邸における忘年会でした。この年末はよく食べました(呑むほうはちょっとだけ…)。

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2016.12.26 兄からもらった、ふるさと納税の蟹 [我が家のごはん]

兄が、ふるさと納税の返礼品(ずわい蟹)を我が家に転送してくれました。それはありがたいのですが《冷凍の生》という状態で…。このような特殊な形の鍋をお持ちのご近所さんを知っていたので、貸していただき、7リットルのお湯に180gの塩を入れて茹でました、という記録のためにupします(苦笑

大変だったけど、兄、ありがとうー!来年もまたよろしくです。

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2016.12.24 友人とのささやかなイヴ [party/イベント/お家女子会]

昨日のイヴは友人と二人でささやかに祝いました。友人が持ってきてくれたワインで乾杯。

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2016.12.22 お家忘年会 [party/イベント/お家女子会]

1品持ち寄りでお家忘年会でした。和洋中エスニック、フルーツからデザート、すべて揃って美味しく楽しいひとときでした。

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2016.12.17 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

貝料理(貝の洋風炊き込みご飯、ホタテの殻焼き、生牡蠣、牡蠣のソテー)、ポテトサラダ
【MEMO】夕方のスーパーで貝の半額品を4品getし(合計たったの600円!!)、貝料理三昧となりました。

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2016.12.14 カワセミのいた風景 [風景・花・空]

カワセミって、目が可愛いんですね(個人的感想・笑)

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2016.12.5 町田市薬師池公園にて撮影
望遠レンズ持ってなかったので、遠景の写真を切り取っています(笑
元の写真はこちら。

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2008年に撮った写真。背中の美しさがよくわかります。
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2016.12.10 レアクリームチーズケーキ [我が家のごはん]

プチイベント用に作りました。光の加減で不思議な色に写ってますが(笑)。上は、りんごのコンポートのゼリー、下はレアチーズケーキになっています。レアチーズは久々すぎて、完璧にはいかず。次回にリベンジ。

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《自分的MEMO》クリームチーズ225g、生クリーム一箱、砂糖60g、レモン汁、ゼラチン8g(大さじ3の水でふやかしレンジでチン)。
クリームチーズに、コアントローもしくはキルシュを入れること。レモン汁は最後に入れること。ゼラチン8gだと全体的にちょっと固い。水切りしたヨーグルト200gを混ぜた場合は、このゼラチン量でよさそう。生地を少し、溶かしたゼラチンに混ぜてから、生地のボールに戻すほうが綺麗に混ざりそう。この分量に対し、砂糖は70gくらい無いとスイーツ感がない。
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2016.11.30 鶏大根 [我が家のごはん]

きょうは12月下旬なみに寒いというので、今夜はコレと豚汁です(笑

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2016.11.28 昨日のおもてなし晩御飯 [party/イベント/お家女子会]

昨夜は、知人の方の快気祝いでした。 どれもまぁまぁ美味しくできたかと^^

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2016.11.26 パウンドケーキのラッピング [party/イベント/お家女子会]

パウンドケーキを焼いてスライスし、百均グッズで梱包しました^^

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このレース状のシールは可愛くて優れものです。また買っておかなくちゃ^^

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2016.11.21 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

洋風鯛飯、カリフラワーと人参のサラダ、野菜の煮込みの残り
【MEMO】ちいさい鯛が二尾で400円だったので、一尾は洋風鯛飯に、一尾は一口大に切って揚げました。野菜の煮込みには牛乳を入れて昨日とはちょっと味を変えました(笑)
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2016.11.20 きょうの晩御飯 [我が家のごはん]

野菜とベーコンの煮込み、牡蠣ごはん、サラダ
【MEMO】いただいたルクルーゼ、活躍してます(笑)。牡蠣ごはんは久々に作りました。
いつものデジカメが見つからず、やむなく一眼レフのデジカメで撮りましたがやはりこちらのほうが美味しそうに見えますね(当たり前体操)。

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2016.11.16 金井一郎さんの、植物のあかり [家のうちそと・日々の暮らし]

金井一郎さんの、植物のあかり展に行きました。

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